Варочная электрическая панель: надежный и стильный помощник

Принцип работы

Вместо нагревательного элемента внутри индукционной плиты находится индукционная катушка, состоящая из медного провода, которая создает магнитное поле между поверхностью плиты и посудой при подаче электрического тока в пределах от 20 до 100 кГц. Магнитное поле, в свою очередь, направляет свои вихревые потоки сквозь стеклокерамическую поверхность посуде с магнитным дном, которая в данном случае выступает в роли проводника с замкнутым контуром. В результате движения электронов выделяется тепло, благодаря которому нагревается посуда с ее содержимым.

Несомненными преимуществами кухонной плиты, использующей принцип электромагнитной индукции, являются ее изящество и приличная функциональность.

DARINA 4P8 E326 B

Варочная панель из стеклокерамики черного цвета, на которую нанесен рисунок золотистого цвета.

Управление — сенсорное. Всего конфорок — 4, а количество уровней нагрева достигает 9. Благодаря индикаторам остаточного тепла вы узнаете, какая из конфорок осталась теплой после выключения. Есть двухконтурная конфорка, имеющая расширяемую зону.

Диаметр конфорок: две по 120 мм, одна — 180 мм и одна — 220 мм. Номинальная мощность достигает 7,6 кВт.

Варочная электрическая панель: стильный помощник требовательной хозяйки

Ширина: 59 см

Высота: 5 см

Глубина: 52 см

Максимальная потребляемая мощность: 7,6 кВт

Материал панели: стеклокерамика

Общее количество конфорок: 4

Переключатели: сенсорные

Расположение панели управления: спереди

Лучшие комбинированные варочные панели

Комбинированные панели объединяют все преимущества газового и электрического кухонного оборудования. Они оптимальны для домов, где бывают перебои с одним из источников энергии или тех, кто не может определиться с выбором – какую плиту все же установить.

Smeg PM3621WLD

★★★★★

оценка редакции

98%

покупателей рекомендуют этот товар

Варочная панель PM3621WLD от Smeg оборудована двумя газовыми и двумя индукционными конфорками. Она имеет стильный дизайн и удобное сенсорное управление. Индукционная зона для приготовления может состоять из двух отдельных конфорок или объединяться в одну сплошную овальную. Плита автоматически распознает размер и расположение посуды, эффективно нагревая ее.

Индукционные конфорки имеют таймер работы со звуковым сигналом, индикатор остаточного тепла и автовыключение при перегревании и пролитой жидкости. Есть автоматика закипания, режим медленного плавления и опция Booster. Газовые конфорки управляются поворотными переключателями, оснащены газ-контролем и автоподжигом.

Достоинства:

Распознавание посуды;
Овальная зона приготовления;
Автоматическое отключение;
Таймер;
Функция Booster;
Защита газовых конфорок от затухания.

Недостатки:

Стоит дорого.

Стильная и функциональная панель PM3621WLD от Smeg открывает неограниченные возможности для приготовления различных блюд.

Gorenje GCE 691 BSC

4.8

★★★★★

оценка редакции

92%

покупателей рекомендуют этот товар

Комбинированная варочная панель состоит из двух газовых и двух электрических конфорок Hi-Light. Она имеет стандартные размеры для встраивания (60х52 см). Безопасность электрической части панели обеспечивает индикатор остаточного тепла, газовой – контроль пламени.

Панель изготовлена из черного закаленного стекла. Она имеет поворотные переключатели и накрыта долговечными чугунными решетками. Поставляется с форсунками для магистрального и баллонного газа, имеет электроподжиг.

Достоинства:

Есть газ-контроль;
Индикация остаточного тепла;
Чугунные решетки;
Простое управление;
Легкая очистка.

Недостатки:

Нет зоны расширения;
Отсутствует конфорка для ВОК.

Варочная панель GCE 691 BSC от Gorenje обладает самыми необходимыми функциями для приготовления блюд и основными системами безопасности как газовых, так и электрических конфорок.

Cata MVG 604

4.8

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Недорогая варочная панель комбинированного типа оборудована тремя газовыми и одной электрической конфоркой Hi-Light. Рабочая поверхность модели изготовлена из надежной стеклокерамики, окрашенной в традиционный черный цвет.

Варочная панель имеет газ-контроль и автоматический поджиг горелок, оборудована чугунными решетками и поворотными переключателями, расположенными сбоку. Благодаря скошенной рамке, плита выглядит стильно и облегчает процесс очистки швов.

Достоинства:

Невысокая цена;
Конфорка Hi-Light;
Функция газ-контроль;
Автоподжиг;
Скошенная рамка.

Недостатки:

Отсутствуют двух- и трехуровневые конфорки.

Простая, но эффективная варочная панель MVG 604 от Cata нравится пользователям за хорошую работу без сложных настроек.

Maunfeld EEHS 32.3ES/KG

4.7

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

Встраиваемая комбинированная панель от Maunfeld отличается компактностью и простотой управления. Это двухконфорочная модель, которая состоит из газовой горелки от итальянского производителя Sabaf и электрической HP Rapid.

Панель характеризуется быстрым нагревом электрической конфорки и безопасностью газовой. Рабочая поверхность модели изготовлена из нержавеющей стали, которую можно очищать любыми моющими средствами.

Достоинства:

Компактность;
Быстрый нагрев;
Газ-контроль;
Простая очистка;
Невысокая цена.

Недостатки:

Нет индикации остаточного тепла.

Комбинированная панель EEHS 32.3ES/KG от Maunfeld подходит для систем «домино».

Как устроена универсальная варочная поверхность и принцип действия

Как можно понять из названия, комбинированные панели могут одновременно получать энергию из разных источников – газовой подводки и электрокабеля. На поверхности расположены, в том числе газовые конфорки, и сама варочная плоскость, подключаемая к электричеству, поэтому у них такое название. Подобные плиты помогут хозяйке приготовить обед в любом случае, и при отсутствии подачи газа, или электричества. Особенно они удобны в загородном доме, где отключения того или иного вида энергии весьма часты. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть шкаф для варочной и духового шкафа.

Так выглядит комбинированная варочная панель, они имеют разного типа конфорок, использование газа рационально для большого объема приготовляемых блюд, а электрические пригодятся для приготовления блюд на завтрак.

Их отличает высокие функциональные показатели, практичность и приспособленность к разным условиям готовки блюд. Но все больше производителей вместо традиционных электрических панелей монтируют инновационные, индукционные варочные поверхности, отличающиеся своими высокими характеристиками по исполнению варки, жарки или тушения тех или иных видов продуктов.

Хозяйка сама может выбрать нужный рабочий режим, и сэкономить массу времени, для одних блюд использовать газовую подачу энергии, а другие готовить на электричестве. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какая существует лучшая индукционная.

На видео – описание комбинированной панели:

«Газ на стекле» с индукционной или электро

Это газовые горелки, находящиеся на стеклокерамической поверхности плиты. Рядом может находиться электрическая или индукционная поверхность для нагрева.

На рынках можно встретить самые разнообразные модели комбинированных варочных поверхностей, которые могут подойти даже самой требовательной хозяйке.

Один тип поверхности Hi-Light

Представлен электрическими конфорками, но не привычными, блинами или спиральными, а ленточными нагревательными элементами, что в большей степени сказывается на эффективности нагрева. Отличаются практически мгновенным разогревом, от элементов быстро прогревается и панель, что способствует быстрому приготовлению пищи, особенно это актуально, когда время ограничено

Но все равно, электропанели медленно остывают, и если не соблюдать осторожность, можно получить термическую травму

Типичная варочная панель в стиле Hi-Light

У индукционных панелей принципиально отличается работа прибора – мгновенный разогрев и такое же остывание поверхности, стеклокерамическая поверхность всегда выглядит опрятно и привлекательно.
Если же производитель для комбинированных изделий отдал предпочтение чугуну, то поверхность будет всегда из нержавеющего металла или эмалированной стали. А вот имеет ли индукционная варочная панель вред для здоровья и можно ли её использовать достаточно часто, указано тут.

HOMSAIR HV64SMDBK

Отличная варочная панель HOMSAIR HV64SMDBK. Сравнительно недорогая и имеет несколько важных особенностей.

Всего мы видим 4 конфорки, две из которых имеют одинаковый диаметр: 165 мм. А вот две других — расширяемые, поэтому у них диаметр следующий: 140/200 мм и 165/270 мм. Это особенно удобно для посуды нестандартной формы или размера. Уровней нагрева — 9, есть индикация уровня нагрева, блокировка панели и таймер.

Управление сенсорное, оно расположено на передней части варочной панели. Материал — стеклокерамика.

Ширина: 59 см

Высота: 5,5 см

Глубина: 52 см

Максимальная потребляемая мощность: 6,6 кВт

Материал панели: стеклокерамика

Общее количество конфорок: 4

Переключатели: сенсорные

Расположение панели управления: спереди

Универсальные советы по выбору

Какой размер варочной поверхности выбрать?

Самый распространённый размер индукционной и обычной электрической варочной поверхности — шириной и длиной 60 см, или длиной около 50 см (+- несколько сантиметров). Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров.

Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади (более 7 кв.м).

Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E
Варочная панель стандартного размера Siemens EH679MB17E

При нестандартных обстоятельствах стоит выбрать и варочную панель нестандартного размера.

Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками.

Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. м

Для одного человека, который редко что-то готовит, для дачного дома или съемного жилья подойдет настольная индукционная плита с одной или двумя конфорками.

Для просторных кухонь, больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками.

Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель

С рамкой или без?

Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем (см. фото ниже) или иметь скошенные края.

Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу.

Какой материал панели лучше?

Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами.

Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется.
Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета.

Альтернатива стеклокерамике – закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик.

Какой класс энергоэффективности должен быть?

Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность. И, конечно, тем дороже сам прибор. Желательно, чтобы класс плиты был не ниже уровня А, а лучше — А+ и выше.

Какая панель управления удобнее?

В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых – электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы – они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно (к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься). Однако механические регуляторы осложняют уборку.

Главное, чтобы она была интуитивно понятна и находилась не слишком близко к конфоркам первого ряда, иначе их будет то и дело заливать.

Как определиться с дизайном и формой?

Самый распространенный цвет стеклокерамической варочной панели: черный и белый, реже – бежевый. Кстати, последний цвет самый практичный.

В выборе цвета плиты нужно ориентироваться на цвет остальной техники, столешницы и/или фартука.

Белая панель
Белая панель

Что касается формы, то она может быть не только квадратной или прямоугольной, но и многоугольной, круглой, в форме бумеранга, угловой (требует соответствующей вытяжки) или узкой, но вытянутой (для неглубокой мебели).

GEFEST СВН 3210 К21

Возможно, кого-то заинтересует электрическая панель с классическими чугунными конфорками. Она рассчитана на 4 конфорки.

Панель изготовлена из прочной эмалированной стали, отличается интересным дизайном. Ручки управления находятся сбоку, они механические. Мощность электроконфорок варьируется 1.0 – 2.0 кВт в зависимости от величины самой конфорки.

Конфорки здесь имеют следующий диаметр: две по 14,5 см и две — по 18 см.

Ширина: 59 см

Высота: 8 см

Глубина: 52 см

Максимальная потребляемая мощность: 5,5 кВт

Материал панели: эмаль

Общее количество конфорок: 4

Переключатели: поворотные

Расположение панели управления: сбоку

Как работает индукционная плита: характеристика и отличительные черты панели

Что значит индукционная плита, станет понятно при изучении принципа ее работы. Он основан на явлении электромагнитной индукции. В момент протекания высокочастотного тока через индукционную катушку с обмоткой из медного проводника происходит его трансформация с образованием переменного электромагнитного поля. В момент установки на рабочую зону посуды, которая обладает ферромагнитными свойствами, возникшее физическое явление способствует движению электронов, располагающихся на поверхности дна изделия.

Таким образом, происходит процесс выделения тепла, которое расходуется исключительно на нагрев посуды. Поверхность плиты в этом случае остается холодной. Благодаря уникальному принципу работы индукционная панель характеризуется рядом преимуществ:

низкими затратами на электроэнергию, которая расходуется исключительно на создание электромагнитного поля в закрытом проводнике индукционной катушки;
максимальным КПД, повышающим эффективность работы устройства, в результате чего на приготовление пищи затрачивается минимальное количество времени;
высоким уровнем безопасности, что обеспечивается особенностью плиты начинать работать в момент установки на нее посуды и завершать процесс, когда элемент на конфорке отсутствует;
способностью поверхности плиты оставаться холодной, что одновременно способствует низким затратам электроэнергии и исключает вероятность получения ожогов;
возможностью задать необходимую температуру нагрева с точностью до 1 градуса;
автоматическим выбором настроек, позволяющих распознавать диаметр посуды;
оснащенностью большим количеством функций и программ;
легким и простым уходом, не требующим применения специальных средств.

Во время работы индукционной плиты греется только посуда, а сама панель остается холодной

К недостаткам изделия можно отнести следующие характеристики:

возникновение специфического шума при эксплуатации поверхности, что связано с работой вентиляторов, охлаждающих катушки;
высокую стоимость поверхности в сравнении с другими типами панелей;
для индукционной плиты необходимо использовать специальную посуду;
данное устройство негативно влияет на работу другой бытовой техники, которая располагается очень близко к поверхности прибора.

Важно! Во время приготовления пищи на индукционной плите следует снять все украшения и часы. Первые, нагреваясь, могут обжечь кожу, последние – намагничиваются

Лучшие производители варочных панелей

В модельном ряду ведущих производителей есть техника, которую можно встраивать в кухонный гарнитур. Наряду c эмалированными и керамическими варочными поверхностями большим спросом пользуются приборы из нержавейки. Производители пополняют свой ассортимент стеклокерамическими моделями. Продукция выделяется отменным качеством и эстетичным внешним видом.

Electrolux

Техника торговой марки Electrolux при правильной эксплуатации способна прослужить долго. Варочная поверхность под воздействием высокой температуры и нагрузки не деформируется и не растрескивается, потому как при производстве применены высокотехнологичные решения.

Bosch

Варочные панели Bosch (Бош) пользуются спросом благодаря отличной сборке и наличию полезных функций. Модельный ряд представлен как недорогими приборами, так и техникой премиум класса.

Hansa

Продукция данной марки имеет удобную для монтажа форму и компактные габариты. Она оснащена полезными опциями.

Индукционная варочная панель потребляет мало энергии

Beko HIZE 64101 X

Beko HIZE 64101 X — вариант для тех, кому не нужна стеклокерамика. В данном случае поверхность сделана из нержавеющей стали, а конфорки — чугунные.

Управление механическое с помощью поворотных ручек, есть индикатор работы варочной поверхности. Управление вынесено на боковую часть. Есть экспресс-конфорка (мощная конфорка, которая ускоряет процесс приготовления). Общая мощность достигает 6 кВт.

Диаметр конфорок таков: две по 14,5 см, две по 18 см.

Ширина: 58 см

Высота: 4 см

Глубина: 51 см

Максимальная потребляемая мощность: 6 кВт

Материал панели: нержавеющая сталь

Общее количество конфорок: 4

Переключатели: поворотные

Расположение панели управления: сбоку

Лучшие электрические варочные панели на 2 конфорки

Hansa BHCI35133030

Электрическая варочная поверхность Hansa BHCI35133030 будет органично смотреться даже среди техники небольшой кухни.

Она достаточно компактна и позволяет оптимально использовать свободное пространство. При наличии всего 2 конфорок плита достаточно функциональна и позволяет готовить любые блюда без существенных затруднений.

Легкость в уходе обеспечивается простым очищением от любого типа загрязнений.

Все рабочие элементы управления выполнены на основе сенсорного принципа работы. Обозначенная особенность дает возможность изменения любых параметров в несколько касаний.

Функциональность обеспечивается автоматическим отключением после завершения программы приготовления пищи. Кроме этого, специальный индикатор показывает уровень остаточного нагрева после выключения конфорки.

Характеристики:

независимая установка;
материал — стеклокерамика;
2 конфорки;
поворотные переключатели;
размеры (ШхГхВ) — 30х52х4.80 см.

Достоинства:

скорость нагрева;
удобство управления;
безопасность.

Недостатки:

не обнаружены пользователями.

MAUNFELD EVCE.292F.D-BK

Главной особенностью варочной панели MAUNFELD EVCE.292F.D-BK является доступная цена и широкий функционал. Модель имеет современный дизайн и технически не уступает европейским аналогам.

Благодаря высоким стандартам, применяемым на производственных площадках и многоступенчатой системе контроля, продукция линейки MAUNFELD Light изготовлена с использованием безопасных материалов.

Рабочая поверхность панели выполнена из стеклокерамики.

Характеристики:

независимая установка;
материал — стеклокерамика;
2 конфорки;
сенсорные переключатели;
размеры (ШхГ) — 28.80х52 см.

Достоинства:

скорость нагрева;
безопасность;
функциональность.

Недостатки:

не выделены пользователями.

Schaub Lorenz SLK MY3730

Электрическая варочная панель Schaub Lorenz SLK MY3730 изготавливается из стеклокерамики SchottCeran, не содержащей токсичных веществ и тяжелых металлов.

Этот материал устойчив к механическим нагрузкам и перепадам температур, обладает низкой теплопроводностью, то есть поверхность вне нагрева остается холодной.

Устройство оснащено двумя конфорками: одно- и двухконтурной, обладающими разной мощностью и работающими по технологии Hi-Light, обеспечивая быстрый нагрев и медленное остывание, что позволяет экономить электроэнергию.

Модель относится к категории узкой встраиваемой техники. Для управления используется сенсорная панель. Все данные отображаются на цифровом дисплее, а индикаторы оповещают о запуске и остаточном тепле.

Характеристики:

независимая установка;
материал — стеклокерамика;
2 конфорки;
сенсорные переключатели;
размеры (ШхГхВ) — 29х51х4.75 см.

Достоинства:

скорость нагрева;
безопасность;
удобство управления.

Недостатки:

не отмечены покупателями.

Midea MCH32329FW

Варочная панель Midea MCH32329FW встраивается в кухонную тумбу в любом удобном для этого месте, независимо от других электроприборов.

Для безопасности и комфорта использования плита оборудована системой аварийного отключения и индикацией остаточного тепла.

Сенсорная панель управления расположена спереди, подсвечивается красными светодиодами и позволяет настраивать температуру, выставлять время отключения и режим работы.

Характеристики:

независимая установка;
материал — стеклокерамика;
2 конфорки;
сенсорные переключатели;
размеры (ШхГ) — 28.80х52 см.

Достоинства:

функциональность;
скорость нагрева;
удобство управления.

Недостатки:

сложность очистки.

Siemens ET375FFP1E

Siemens ET375FFP1E — стеклокерамическая варочная поверхность шириной 30 см. Сенсорная панель управления с удобным слайдерным регулятором позволяет задать мощность нагрева одним движением пальца.

Удобству эксплуатации модели служит наличие многофункционального таймера, индикации остаточного тепла и функции восстановления рабочих параметров reStart.

Ширина панели 30 см подходит для совмещения с другими видами панелей Domino. Функция блокировки препятствует случайному включению детьми варочной панели.

Характеристики:

независимая установка;
материал — стеклокерамика;
2 конфорки;
сенсорные переключатели;
размеры (ШхГ) — 30.20х52 см.

Достоинства:

скорость нагрева;
удобство управления;
функциональность.

Недостатки:

сложность очистки.

Уход и обслуживание

Когда у вас убегает молоко и другие жидкости, на эл.варочной поверхности это заканчивается пригоревшими пятнами и другими печальными последствиями.

При попытке все это идеально очистить, появляются царапины. Либо начинает прилипать то, чем вы пытаетесь это оттереть.

Для старых въевшихся пятен придется покупать специальные скребки.

В итоге былая красота уходит на нет, а сама поверхность постепенно приходит в негодность. На индукционной плите ничего не пригорает и не прилипает.

Это равносильно тому, что вы пролили молоко просто на стол. Берете тряпочку, протираете и пользуетесь дальше.

Уборка и чистка индукционки занимает считанные секунды. Такая поверхность практически никогда не бывает грязной. Также вы забудете, что такое черное, подгоревшее дно у посуды.

Все это дает экономию сил, времени и денег на моющие средства.

Отдельно стоит сказать о цвете. Большинство почему-то предпочитают черные плиты. Они вроде как красивее смотрятся и лучше вписываются в дизайн кухни.

Однако при таком цвете отпечатки пальцев, жирные пятна и потёртости будут видны с любого угла комнаты.

А вот на белых панелях не видно практически ничего.

Да, отдельные марки могут со временем желтеть и портить свой внешний вид, но это относится к дешевым моделям. Поэтому изначально выбирайте качественные плиты зарекомендовавших себя производителей (Gorenje, Bosch, Zanussi, Electrolux).

Подключение газовой плиты

Газовая плита должна быть установлена лицензированным установщиком , и после завершения установки поставьте печать на гарантийном талоне и / или сертификате подключения продукта — это основание для признания производителем основной гарантии. У вас есть небольшие отличия по типу газа в разных частях страны, поэтому перед покупкой стоит проверить.

Некоторые компании предлагают бесплатную замену форсунок в течение 30 дней с момента покупки, если форсунки, установленные в плите, не соответствуют типу газа у заказчика — такую услугу предоставляют , например, Bosch и Siemens.

Стоит помнить, что практически каждая газовая плита должна быть подключена к электричеству — магнето уже является стандартом даже в плитах за 6000 рублей. В случае пластин Solgaz рекомендуется использовать источник бесперебойного питания (ИБП) — пластина имеет скрытые пластины, и при отсутствии электричества только ИБП запустит пластину — спички вам не помогут.

Природный газ / системный газ G20 (GZ 50) — газовые варочные панели имеют стандартные форсунки для этого типа газа. Каждая пластина имеет штуцер с резьбой G kró дюйма. При установке новой варочной панели рекомендуется подсоединять ее новым одобренным шлангом. В настоящее время «жестких» связей не производится. Используются шланги с быстроразъемным соединением или обычные навинчивающиеся шланги.

Возможно вам понравится ТОП-6 лучших вертикальных пылесосов 2021. Рейтинг и отзывы покупателей

Сжиженный газ (пропан-бутан) — в этом варианте подключения на стандартной ½-дюймовой резьбе навинчивается конец шланга 8 × 1 мм, поставляемый с пластиной. При таком подключении требуется замена, а затем регулировка форсунок. Для подключения нужен шланг с редуктором.